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Ⓥビーガンとマクロビオティック

日本では「ビーガン/ヴィーガン」という言葉よりも「マクロビオティック/マクロビ」という言葉の方が馴染みがあるように思いますが、何が違うのでしょう?私自身も、日本語でビーガン関連の情報(食材やレストランについて)を検索していると、マクロビ関連のページにたどり着くことが多かったので、興味を持ち始めました。調べれば調べる程深い世界だなと感じているのですが、今日はビーガンの観点から、主に食事の面での両者の違いや面白いと感じたことを簡単にまとめてみました!(※私自身はビーガンで、マクロビの知識は浅いので、間違っていたら教えてくださいね。) 類似点 ・植物性の食品中心の食生活を推奨していること。...