Ⓥヴィーガン＝健康？？
健康のためにヴィーガンになる人も多いですが、ではヴィーガンの人は全員健康でしょうか？ 答えは残念ながらＮＯ！砂糖、塩、植物油、炭水化物取り放題でもヴィーガンはヴィーガンです！笑 お肉等の動物性食品の摂取による発がんリスクや、消化器等の体への負担は抑えられますが、それだけではヴィーガンとしての健康面でのメリットは小さく、むしろ栄養不足に陥ってしまうかもしれません。そのため、ヴィーガンの人は、出来るだけ多様な野菜、果物、ナッツ類等の植物性食品の摂取を奨められます。更にそれらがフレッシュであればあるほど、またオーガニックで丁寧に栽培されたものであれば、より一層の栄養価が期待できます。...
