簡単ダブルチョコのショートブレッドクッキー の作り方

ビーガン、シンプルなクッキーレシピ

ショートブレッドはとっても簡単に作れるクッキーです。このレシピは使う材料も少なくシンプルに仕上げました。
このザクザク感、チョコレート、ココアのビター、が魅力です！
是非パーティー、おやつに、特別な人へプレゼントしてみてください！

このレシピで5cmのクッキーが7-8枚出来ます

出来上がりまで約45分！

材料

• 薄力粉 80g
• てんさい糖 45g (大さじ3)
• ココア 20g (大さじ2)
• 塩少々
• アボカドオイル 40ml (菜種油でもok)
• 水15ml-30ml (大さじ1-2)
• ビーガンダークチョコ 30g

作り方

1. チョコレートを刻む
2. 別のボウルに薄力粉、ココア、てんさい糖、塩を入れてざっと混ぜる
3. そこにアボカドオイルをたして両手で良くすり合わせる (良くすり合わせる事でザクザク感がある生地になります)
4. 水を15ml(大さじ1)、チョコレートを加え生地を折りたたむようにまとめていく
5. まとめにくい場合水を15ml(大さじ1)たす
6. くっつかない様に薄力粉を使いながら生地を8mmに伸ばし、型で抜き、ベーキングペーパーをしいたベーキングシートに乗せる
7. ようじ、又はフォークで穴をクッキーに開けます
8. 320F / 170Cで30-35分焼く
9. ベーキングシートに乗せたまま冷まして出来上がり！！

他のクッキーレシピ：抹茶クッキー