Ⓥスーパーフードシリーズ1 ～チアシード～
先日、ビーガン＝健康ではない、という記事を書きましたが、今回は、栄養を気にする全ての人への救世主「スパーフード」について書きたいと思います！ 私が住んでいるカナダのバンクーバーはビーガンやベジタリアンにとってとても住みやすい都市なので、日本では見かけないものも含めて、私の周りのスーパーフードを少しづつ紹介していきたいと思います。 第一回目の今回は、日本でももうおなじみの「チアシード」についてです。...
Category: デザート
オートミールとチアシードのパンプキンパイ風のレシピ（ビーガン, グルテンフリー）
ビーガン、グルテンフリー、簡単に作れちゃうデザート/朝食/おやつ! 秋も深まり、冷たいフルーツスムージーに惹かれなくなってきたこの季節にぴったり！簡単に、クリーミーでヘルシーなパンプキンパイ風スイーツが作れちゃうレシピをご紹介します！ 今回のレシピに登場する「オーバーナイトオーツ」（ふやかしたオートミール）は、冷蔵庫に常備しておくととても便利なので、ぜひ生活に取り入れてみてくださいね。...
超簡単寒天グミ (ビーガン、グルテンフリー)
超簡単手作り寒天グミレシピ ビーガン、グルテンフリー、化学調味料なしの美味しいおやつ 子供も大人も大好きなグミ！ヘルシーな寒天で面白い、あっさりしたグミを作ってみました。...
簡単で体に優しいきな粉 グラノラバー(ビーガン・グルテンフリー・無糖）
簡単で体に優しいきな粉 グラノラバー(ビーガン・グルテンフリー・無糖) きな粉はダイエット、アンチエイジング、栄養効果抜群！鉄、ミネラル、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウム、たんぱく質、イソフラボン、サポニン、ビタミンなど健康的な体づくりには欠かせない素材が含まれています。...
いちご豆腐クリームのミルクレープ (無糖 ・グルテンフリー・ビーガン)
いちご豆腐クリームのミルクレープ (無糖 /グルテンフリー/ビーガン) ミルクレープはフランスの伝統的なケーキです。通常このケーキはたっぷりの生クリーム、バター、卵、お砂糖などが使われています。このレシピはそういった材料の変わりに自然な体に優しい食材をアレンジして完成させました。なめらかな豆腐クリームと歯ごたえのある生地が重なって、おいしさとヘルシーさが溶け合ったケーキです。...
黒ごまと抹茶豆腐クリームのカップケーキ (ビーガン・グルテンフリー・無糖)
黒ごまと抹茶豆腐クリームのカップケーキ (ビーガン・グルテンフリー・無糖) 黒ごまと抹茶の絶妙なバランスがなんとも言えない一品！...
豆腐クリーム (ビーガン・グルテンフリー・無糖)
豆腐クリーム (ビーガン、グルテンフリー、無糖) 生クリームは通常バタ－や乳製品を使います。このレシピは体に優しい素材を使い、上品な仕上がりを考えました。玄米飴、メープルシロップで甘みを出し、なめらかでヘルシーな豆腐クリームです。 材料...
かんたん抹茶もちケーキ (ビーガン・グルテンフリー)
かんたん抹茶もちケーキ (ビーガン・グルテンフリー) このケーキは餅粉を使ったもちもち感たっぷり和風&洋風ケーキです。通常このケーキはバター、コンデンスミルクに卵を使うのですが、私達のレシピは変わりにアップルソースを入れ寄りヘルシー、ビーガンにしました！ココナッツミルク、オイルがとろみ、風味を高めてくれる美味しい一品です。 このレシピでローフ型1本分作れます。...
