Monthly Archive: October 2017

Healthy VEGAN

Ⓥヴィーガン=健康??

健康のためにヴィーガンになる人も多いですが、ではヴィーガンの人は全員健康でしょうか? 答えは残念ながらNO!砂糖、塩、植物油、炭水化物取り放題でもヴィーガンはヴィーガンです!笑 お肉等の動物性食品の摂取による発がんリスクや、消化器等の体への負担は抑えられますが、それだけではヴィーガンとしての健康面でのメリットは小さく、むしろ栄養不足に陥ってしまうかもしれません。そのため、ヴィーガンの人は、出来るだけ多様な野菜、果物、ナッツ類等の植物性食品の摂取を奨められます。更にそれらがフレッシュであればあるほど、またオーガニックで丁寧に栽培されたものであれば、より一層の栄養価が期待できます。...

JJ Bean Vegan Muffin

Ⓥズッキーニを使ったスイーツを発見!

先日、私のお気に入りのカフェ 「JJBean」 (カナダのチェーン店)で気になるスイーツをチェックしてきたのでご報告します!...

Pumpkin pie overnight oats recipe vegan gluten free

オートミールとチアシードのパンプキンパイ風のレシピ(ビーガン, グルテンフリー)

ビーガン、グルテンフリー、簡単に作れちゃうデザート/朝食/おやつ! 秋も深まり、冷たいフルーツスムージーに惹かれなくなってきたこの季節にぴったり!簡単に、クリーミーでヘルシーなパンプキンパイ風スイーツが作れちゃうレシピをご紹介します! 今回のレシピに登場する「オーバーナイトオーツ」(ふやかしたオートミール)は、冷蔵庫に常備しておくととても便利なので、ぜひ生活に取り入れてみてくださいね。...

Why vegan

Ⓥなぜヴィーガン?

  今回は、なぜ私たちがヴィーガンというライフスタイルについてもっと知ってもらいたいか、という理由について簡潔に書きたいと思います!日本ではまだまだ知名度も低く、ファッション的、もしくは宗教的にすら思われがちなヴィーガン!書きたいことは山ほどありますが、1分で読めるように頑張ったので、目を通してもらえたら嬉しいです!  ...