簡単ブロッコリーニのからし酢みそ (ビーガン、グルテンフリー)

簡単ブロッコリーニのからし酢みそレシピ 

ビーガングルテンフリーブロッコリーニのからし酢みそ

ビーガン、グルテンフリー、ブロッコリーニレシピ

出番がありそうで無かったりするからし。このあえごろもレシピでまた色々なお野菜を楽しんで頂けたらと思います!

ブロッコリーニはブロッコリーとガイランのハイブリッド!実は日本で開発されたのです!ビタミン、カルシウム豊富ヘルシーで優しい味のお野菜です。またからし酢みそとの相性が抜群です。何度作っても飽きずに美味しい一品!

ブロッコリーニ 1束のレシピです

出来上がりまで10分!!

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材料

  • ブロッコリーニ 1束
  • 練りがらし 小さじ1/2
  • 玄米味噌 大さじ1 1/2
  • 酢 大さじ3/4 (米酢、アップルサイダー酢どちらでもok)
  • 玄米飴 大さじ1 (15ml)(メープルシロップでもok)
  • みりん 小さじ2 (10ml)
  • 溜まり醤油 小さじ2

作り方

  1. ブロッコリーニは下ごしらえしてたっぷりの沸騰させたお湯に塩を少々加え一気に入れる
  2. 3-5分たったら1本取り出し食べられるかたさかチェックする
  3. 冷たい水で水切りをしてキッチンペーパーで水けをとる
  4. ボウルに他の材料を合わせて、ねっとりとなめらかに溶き混ぜる
  5. ブロッコリーニとあえて器に盛る
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