簡単ブロッコリーニのからし酢みそ (ビーガン、グルテンフリー)
簡単ブロッコリーニのからし酢みそレシピ
ビーガン、グルテンフリー、ブロッコリーニレシピ
出番がありそうで無かったりするからし。
ブロッコリーニはブロッコリーとガイランのハイブリッド!実は日本で開発されたのです!ビタミン、カルシウム豊富ヘルシーで優しい味のお野菜です。
ブロッコリーニ 1束のレシピです
出来上がりまで10分!!
材料
- ブロッコリーニ 1束
- 練りがらし 小さじ1/2
- 玄米味噌 大さじ1 1/2
- 酢 大さじ3/4 (米酢、アップルサイダー酢どちらでもok)
- 玄米飴 大さじ1 (15ml)(メープルシロップでもok)
- みりん 小さじ2 (10ml)
- 溜まり醤油 小さじ2
作り方
- ブロッコリーニは下ごしらえしてたっぷりの沸騰させたお湯に塩
を少々加え一気に入れる - 3-5分たったら1本取り出し食べられるかたさかチェックする
- 冷たい水で水切りをしてキッチンペーパーで水けをとる
- ボウルに他の材料を合わせて、ねっとりとなめらかに溶き混ぜる
- ブロッコリーニとあえて器に盛る