ビーガン&ヘルシーライフスタイルブログbyマイビーガンミールズチーム
私たちは健康や環境、倫理的な問題への高い関心を通して、カナダのバンクーバーにて出会いました。このブログは、そんな私たちが日々学んだこと、健康や環境に良いと信じていることを、広く伝えていきたいという思いから生まれました。
WHYービーガンになった理由
私たちはそれぞれ違う理由でビーガンというライフスタイルにたどり着きました。あるメンバーは若年性アルツハイマーという病気と戦う両親に影響を受けました。病気の進行を遅らせるため、数えきれないほどの本や論文を読み、健康を維持する為に大切なのは、バランスの取れた植物性食品中心の食事であると感じました。
また、他のメンバーは環境問題への関心からビーガンになることを決めました。日本ではまだあまり知られていませんが、動物性食品の生産は環境に多大な悪影響を与えています。
私たちは、ビーガンというライフスタイルは、私たちの健康の為、そして更には地球にとっても良い選択だと信じています。
What ーブログの内容
とにかくビーガンについて書いていきます!
ビーガンというライフルタイル、レシピ、ビーガンへの理解のあるレストラン等々、カナダと日本の両拠点から更新していきます。
掲載するレシピは日本食に影響を受けたものが多いですが、その理由は、ただ単に私たちが日系の家庭で育ったからではなく、日本の食材や調理方法によって得られる、栄養価の高い日本食の素晴らしさを伝えていきたいからでもあります。
更に、私たちのレシピはシュガーフリー、グルテンフリーのものがほとんどです。砂糖を使用しない理由は、単純に砂糖の摂取は健康的ではなく、多くの病気の原因となり得ると考えているからです。 一方でグルテンについては賛否両論がありますが、私たちは個人的にグルテンを避けることで、より活動的でいられると感じています。
ビーガンの人にもそうでない人にも、お肉が大好きな人にまでも楽しんでもらえる自信のあるレシピばかりなので、ぜひ参考にしてみてください!
このブログの目標は、他のビーガンブロガーや健康に対する意識が高い人たちと世界的なコミュニティとしてつながり、お互いの健康的なライフスタイルの為に情報を共有していくことです。
もし私たちのレシピやその他の記事が参考になれば、ぜひシェアしてくださいね!
THANK YOU!
このサイトを見てくれている方全員に感謝!世界中のどこかにいるあなたが、ヘルシーでハッピーな1日を過ごせますように!